Passoca ou paçoca - qual a forma correta?

Na época das festas juninas, um dos doces preferidos do brasileiro não pode ficar de fora do cardápio. Afinal, existem poucas sobremesas no mundo que substituem a… “paçoca” ou “passoca“?

Para não deixar esfriar o quentão, vamos direto ao ponto: o correto é paçoca. A versão com “ss” não existe na Língua Portuguesa e, portanto, não está inscrita no VOLP (Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa).

Segundo o dicionário Oxford Languages, “paçoca” é uma espécie de farinha resultante da mistura de vários ingredientes socados juntos no pilão. A palavra é de origem indígena, mais precisamente do tupi-guarani, e deriva do termo “pa-soka” que significa “esmagar com as mãos”. A paçoca indígena consistia em socar, dentro de um pilão, a farinha de mandioca e a carne.

O doce mais badalado das festas juninas é feito com amendoim e açúcar mas, inspirado na receita indígena, tem muita paçoca salgada por aí, que leva farinha misturada a diversos outros ingredientes! Já provou?