Depois das férias, o desafio volta à lancheira: saiba como retomar hábitos alimentares saudáveis no retorno às aulas

Com o fim das férias escolares e a retomada da rotina, a preparação da lancheira ganha protagonismo na alimentação de crianças e adolescentes. Após um período marcado por mudanças nos horários das refeições e maior consumo de alimentos fora do usual, o retorno às aulas representa uma oportunidade para restabelecer práticas saudáveis e garantir os nutrientes necessários ao aprendizado e ao desenvolvimento.

 

Segundo Pedro Lima, professor do curso de Nutrição da Faculdade Internacional da Paraíba (FPB), integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade para o Brasil, o Ecossistema Ânima, a volta às aulas é um momento estratégico para retomar uma dieta balanceada de forma gradual, sem mudanças bruscas.

 

De acordo com o nutricionista, uma lancheira equilibrada deve combinar diferentes grupos alimentares para garantir energia e nutrientes ao longo do período em que a criança permanece na escola. Frutas frescas, sanduíches com ingredientes de boa qualidade, iogurtes naturais, queijos, castanhas e preparações caseiras estão entre as opções recomendadas.

 

"O ideal é que a lancheira tenha variedade e equilíbrio. Uma combinação simples pode incluir uma fruta, uma fonte de carboidrato e um alimento rico em proteínas. Isso ajuda a promover saciedade, mantém os níveis de energia mais estáveis e favorece o desempenho durante as atividades escolares", afirma Pedro Lima.

 

O docente também destaca que envolver as crianças na montagem da lancheira pode ser o ponto de partida para a construção de hábitos alimentares mais saudáveis. "Permitir que a criança participe das escolhas, dentro de opções previamente definidas pelos responsáveis, estimula a autonomia e aumenta a aceitação dos alimentos. Essa pode ser uma estratégia importante para reduzir a resistência ao consumo de frutas e de outras alternativas mais nutritivas", acrescenta.

 

Hábitos saudáveis começam na lancheira

 

Para facilitar a organização da rotina escolar, o nutricionista recomenda priorizar alimentos in natura, que preservam melhor as características nutricionais, e reduzir a presença de produtos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados, bebidas açucaradas, doces e outros itens com elevado teor de açúcares, gorduras e sódio. "A lancheira não precisa ser complicada nem cara. Muitas vezes, preparações simples feitas em casa ou alimentos minimamente processados oferecem mais qualidade nutricional do que produtos ultraprocessados escolhidos apenas pela praticidade.", ressalta.

 

Além da alimentação, Pedro Lima lembra que a hidratação também merece atenção especial nesse período. “O envio de uma garrafa de água e o incentivo ao consumo regular ao longo do dia contribuem para o bom funcionamento do organismo, favorecem a concentração e auxiliam no rendimento escolar. Evitar substituir a água por refrigerantes, sucos artificiais e outras bebidas açucaradas também faz diferença na qualidade da alimentação durante a rotina”, pontua.

 

Sobre a Faculdade Internacional da Paraíba - FPB 

Há 20 anos no mercado educacional da Paraíba, a FPB se consolida como referência em inovação, sendo a única faculdade privada do Estado a integrar o Ecossistema Ânima, o maior e mais inovador ecossistema de qualidade em educação do Brasil. Com seu pioneirismo, foi a primeira a implantar os cursos de graduação em Gastronomia na região, além de manter o curso de Nutrição mais antigo da rede particular ainda em funcionamento na Paraíba. Já formou mais de 8 mil profissionais e oferece hoje mais de 30 cursos de graduação e 100 de pós-graduação, nas modalidades presencial e digital. Pelo Enade 2023, a FPB foi reconhecida como a melhor faculdade privada de Administração em João Pessoa e oferece o melhor curso de Direito entre as instituições privadas de todo o Estado. Também se destaca por sua infraestrutura de excelência, que inclui o maior e mais completo complexo gastronômico educacional do Estado, mais de 30 laboratórios modernos na área da Saúde, Clínica de Psicologia com atendimento gratuito à comunidade, além de espaços de prática profissional como a Agência Júnior, o Núcleo de Apoio Contábil (NAF), Complexo de Comunicação e Escritório Modelo de Arquitetura. Para saber mais, acesse www.fpb.edu.br.

 

Sobre a Ânima Educação

Com o propósito de transformar o Brasil através da educação, a Ânima é o maior e mais inovador ecossistema de educação e impacto para o Brasil, com um portfólio de marcas valiosas e um dos principais players de educação continuada na área médica. A companhia é composta por cerca de 360 mil estudantes, distribuídos em 18 instituições de ensino superior e aproximadamente 380 polos educacionais em todo o país.

Integradas ao Ecossistema Ânima também estão marcas especialistas em suas áreas de atuação, como HSM, HSM University, EBRADI, Le Cordon Bleu São Paulo, SingularityU Brazil, Inspirali, Community Creators Academy, Learning Village — primeiro hub de inovação e educação da América Latina — e Instituto Ânima.

Desde 2013, a companhia está listada na Bolsa de Valores no segmento Novo Mercado, que reúne empresas com os mais elevados padrões de governança corporativa. Em 2023, a Forbes, uma das mais respeitadas publicações de negócios e economia do mundo, incluiu a Ânima entre as 10 companhias mais inovadoras do país. Além disso, a Presidente, Paula Harraca, foi reconhecida como Executiva de Valor na categoria Educação, na edição de 2026 do Prêmio Executivo de Valor, que destaca os gestores que mais se destacam à frente de empresas e organizações.